Penulis : Zahra Anggita Pratiwi, dkk

ISBN   : 978-634-0111-23-1

Tahun   : 2025

Ukuran  : 15.5×23 cm

Halaman : xxx halaman

Kertas  : HVS

Stok : Tersedia

Deskripsi

Pendidikan gizi memegang peranan krusial dalam upaya promosi kesehatan, namun efektivitasnya sering kali terhambat oleh tantangan mendasar: mengubah perilaku. Menyampaikan informasi faktual tentang gizi ternyata tidak cukup untuk mendorong seseorang meninggalkan kebiasaan makan yang telah mengakar selama bertahun-tahun. Tantangan sesungguhnya terletak pada bagaimana membangun motivasi internal dan koneksi emosional yang kuat dengan pesan kesehatan yang disampaikan. Untuk menjawab kebutuhan ini, hadir metode Emo Demo (Emotional Demonstration) sebagai pendekatan inovatif. Berbeda dari penyuluhan biasa, Emo Demo dirancang tidak hanya untuk memberikan pengetahuan, tetapi juga membangkitkan perasaan dan keterlibatan emosi peserta, sehingga pesan yang diterima menjadi lebih personal dan bermakna.

Dengan menggabungkan demonstrasi praktis dan pemicu emosi, Emo Demo terbukti lebih efektif dalam menciptakan keterlibatan peserta dibandingkan metode konvensional yang cenderung satu arah. Pendekatan ini menyentuh aspek kognitif (pemahaman) dan afektif (perasaan) secara seimbang, sehingga materi gizi yang kompleks menjadi lebih mudah dipahami dan diingat. Aplikasinya sangat luas, mulai dari penyuluhan di tingkat komunitas, pendidikan anak-anak, hingga program intervensi yang menyasar ibu dan balita.

Oleh karena itu, penguasaan metode Emo Demo menjadi sangat penting bagi tenaga kesehatan, pendidik, fasilitator lapangan, dan mahasiswa. Mereka dibekali kemampuan untuk tidak hanya mengedukasi, tetapi juga membangkitkan empati serta kesadaran mendalam yang menjadi kunci pendorong perubahan perilaku kesehatan yang nyata dan berkelanjutan. Buku ini sangat relevan bagi peneliti, mahasiswa, dan praktisi di bidang gizi maupun kesehatan dalam menerapkan metode ini secara efektif dalam praktik edukasi gizi.

Daftar Isi